腊八节吃什么（腊八节顺口溜）

声远王老师

一、腊八节吃什么

1、腊八粥：腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。

2、腊八面

3、在陕西渭北一带，腊八节这天一般不喝腊八粥，家家户户都要在早上吃一顿面条，即腊八面。腊八面，俗称臊子面，将手擀面条煮熟捞入碗里，再淋上两勺用猪肉、豆腐、黄花菜、木耳、胡萝卜、蒜苗等食材熬煮的臊子，岂是一个香字了得

4、腊八蒜：腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。

二、腊八节的顺口溜

5、谁家灶囱先冒烟，谁家高粱先红尖。

6、腊八腊八，冻掉下巴。

7、腊七腊八，冻死寒鸦，腊八腊九，冻死小狗，腊九腊十，冻死小人儿冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡。

8、腊八，腊八，有的，腊八，没有的，哈撒。

9、腊八，祭灶，新年快到，闺女要花，小子要炮，老妈子吃着桂花糕，老头子戴着新毡帽。

10、吃过腊八饭，就把年来办。

11、腊月，年终月。腊八，忙碌节。

三、腊八节的民间歌谣

12、小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。

13、哩哩啦啦二十三，二十三糖瓜粘，

14、二十四扫房日，二十五买豆腐，

15、二十六买斤肉，二十七宰只鸡，

16、二十八把面发，二十九蒸馒头，

17、三十晚上熬一宿，除夕的饺子年年有。

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