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1、秸秆的选择与消毒:秸秆是姬菇生长的基质。平菇生长所需的养分主要来自稻草中的纤维素、半纤维素和木质素。消毒质量不仅与基质的理化性质有关,还与杂菌污染率有关。因此,稻草的选择和消毒是高产稳产的前提。
2、严格控制适宜温度:姬菇菌丝体可在15-35摄氏度生长,最适温度范围为24-27摄氏度。温度高于30时,菌丝容易老化,产量不高。温度低于20时,菌丝生长缓慢,延长了培养周期。也可能被杂菌侵入,导致减产。
3、接种和铺筑:接种应分层铺筑。一般分为三层料三层播。材料表层必须播种,播种量稍大。这样菌种在物料中分布均匀,便于向四周扩散,为早期出菇打下基础。
4、平菇是平菇的一个品种,所以参考平菇的栽培技术。
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